تعتبر البيتزا من الأطباق المفضلة للكبار والصغار، فضلاً عن تمتعها بالطعم المميز والشهي، لذا سنقدم لكم طريقة تحضير البيتزا كالمطاعم .
المكوّنات – لتحضير العجينة:
دقيق
متعدد الاستخدامات كوبان
خميرة فورية
ملعقتان صغيرتان
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
– ماء دافئ – قلاقة أرباع كوب
– لتحضير البيتز:
– صلصة بيتزا جاهزة – نصف كوب
فطر طازج
مقطع الى شرائح نصف كوب
جبن بارميزان
مبشور ربع كوب
– هالابينو – بحسب الرغبة
طماطم كرزية
كوب
بقدونس
مفروم للتقديم بحسب الرغبة
طريقة التحضير 1-لتحضير العجينة، ذوّبي السكر والخميرة بالماء الفاتر واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتفاعل.
2-في وعاء، أنخلي الدقيق وأضيفي إليه الملح ثمّ أسكبي الزيت ومزيج الماء.
3-إدعكي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على عجينة متماسكة، ضعيها في وعاء وغطيها لحوالى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
4-إرفعي العجينة من الوعاء ثمّ ضعيها على سطح صلب.
5-مدّي العجينة على شكل دائري.
6-إدهني وجه العجينة بالصلصة مع تفادي الجوانب.
7-أضيفي الفطر، الطماطم الكرزية وجبن البارميزان.
8-أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج البيتزا.
9-أخرجي الصينية من الفرن، زيني وجهها بالهالابينو والبقدونس ثمّ قدميها على سفرتك.
وجهت أميرة مختار ابنة الفنانة رجاء الجداوي، رسالة إلى والدتها بمناسبة الذكرى الرابعة لرحيلها في…
صُنفّت "حُمّى الضنك"، أو ما يُعرف بـ"حمى العظام المكسورة" أو "حمى السبعة أيام"، على أنها…
لا طريقة افضل من تحويل الطاقات والمواهب لذخيرة في مواجهة الهمجية الصهيونية ، وتعزيز التعاطف…
كشف استطلاع رأي أجرته القناة 12 الإسرائيلية، أن أكثر من نصف الإسرائيليين يعتقدون أن الحرب…
يقضي الكثير من الآباء والأمهات ساعات يضعون خلالها الطعام المهروس في فم أطفالهم. وبحسب ما…
وضعت الفنانة أحلام حداً للجدل الذي أثير خلال الساعات الماضية، وما قيل عن أزمة بينها…