التغذية المناسبة لمريض المرارة تشغل بال العديد من الأشخاص الذين يعانون من حصى المرارة أو التهاب المرارة. يتمثل النصيحة الأساسية لهؤلاء المرضى في اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، مع التركيز على تناول كميات كافية من الفواكه والخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والألياف.
من الأهمية البالغة مراقبة إجمالي السعرات الحرارية المتناولة يومياً، وتجنب الأطعمة التي تسبب زيادة في آلام المرارة، خاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. يُفضل التركيز على مصادر البروتين النباتية مثل البقوليات، والفاصولياء، والمكسرات، والصويا، وتناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج، وفيتامينات ب، والكالسيوم للمساهمة في صحة المرارة.
يُشدد على ضرورة استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغيير في النظام الغذائي، لضمان اختيار الأطعمة المناسبة وتجنب تهيج الجهاز الهضمي. يجب على مريض المرارة تجنب الأطعمة ذات نسبة عالية من الدهون، مع الحفاظ على توازن مناسب وعدم الالتزام بنظام غذائي خالٍ من الدهون تمامًا.
يُفضل أيضًا تجنب الأعشاب والعلاجات الطبيعية دون استشارة الطبيب، والتركيز على الأغذية الغنية بالألياف، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والبروتينات قليلة الدهون. يُشجع على تناول الفواكه والخضروات، ومراعاة كميات السوائل المتناولة يومياً.
من الضروري تجنب الأطعمة التي تسبب انزعاجًا وتزيد من الألم، مثل الأطعمة المقلية والمصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، ومنتجات الألبان كاملة الدسم. ينصح أيضًا بتجنب اللحوم الغنية بالدهون والزيوت النباتية مثل زيت الفول السوداني.
باختصار، يجب على مريض المرارة اتباع نظام غذائي قليل الدهون، متوازن، ومُكمل بالعناصر الغذائية الضرورية، مع مراعاة تجنب الأطعمة التي تثير الألم والتهيج، وذلك تحت إشراف وتوجيه الطبيب أو أخصائي التغذية.
