تحتاج وصفات الأسبوع إلى كمية كبيرة من اللحم المفروم في بعض الاحيان. لذلك تفضّل بعض ربات المنازل شراء كميات كبيرة من اللحم وحفظها لاستخدامها عند الحاجة.
وفي هذا الصدد سنعرّفكِ على حيل بسيطة جداً يمكنكِ تجربتها لحفظ اللحم المفروم لأطول فترة ممكنة.
الحيلة الأولى: حفظ اللحم المفروم في الفريزر: ضعي اللحم المفروم في كيس مخصّص لتخزين الطعام وأحكمي إغلاقه. ثمّ احفظي الكيس في الفريزر. حيث أنه بذلك سيبقى صالحاً للاستخدام لمدة تصل إلى 4 أشهر.
الحيلة الثانية: حفظ اللحم المفروم في الثلاجة: ضعي اللحم المفروم في وعاء محكم الإغلاق. ثمّ احفظي الوعاء في الثلاجة لمدة يومين. وذلك مع التأكد من أن درجة حرارة الثلاجة 4.4 درجة مئوية.
