أوضح الدكتور السعودي سعود الشهري، طبيب الأسرة، بأن غسل الدجاج النيء يعد تصرفاً صحياً خاطئاً، وأن السلوك الصحيح يتمثل في عدم غسله.
وأشار الشهري في فيديو نشره عبر حسابه على “تويتر” إلى أن الدراسات العلمية أثبتت أن غسل الدجاج النيء يؤدي إلى انتشار البكتيريا الموجودة داخله لمسافة 40 سنتيمتراً يميناً ويساراً، مما يجعل جميع الأواني المحيطة به ملوثة بالبكتيريا.
وأضاف الشهري بأن الحل الأمثل هو عدم غسل الدجاج وطهيه بشكل صحيح، حيث سيتم قتل البكتيريا عند الطهي.
